国家“863” 智能化农业信息处理系统
蚕桑知识篇
国家863“ 智能化农业信息处理系统—宁夏示范区” 课题组
二00三年六月
第一章 桑树生物学特性
桑树由根、茎、叶、花、果、种子等器官组成，各器官都有不同的生理功能。桑树形态特征，是鉴定识别桑树品种的主要依据。
（一）根、茎
桑根由主根、侧根、须根组成。其功能是固定树干、吸收土壤中的水分、无机盐和贮藏的有机物质，对土壤水分、养料的吸收主要靠根毛来完成。桑园的耕耘和施肥能促进根系旺盛生长，有利于加强吸收作用。一般桑树的根系主要分布在20—40cm的土层内，故定植桑树一定要掌握“深挖坑浇栽树”的原则。当地温升到12C时，根系活动加强，冬芽开始萌发。根和茎是以子叶为界，其交界处称为根颈。在桑树栽培中，以根颈埋土多少，作为栽植深浅的标志，同时也是嫁接的标志之一。茎分主干、支干、枝条三部分，根颈到第一支干这一段称主干，主要作用是支撑枝叶和输送养料水分、贮藏有机物质。由主干分出来的主枝条叫第一支干，由第一支干分出来的枝条叫第二支干，以此类推。支干的作用是形成树型，着生枝条，输送和贮藏养分。伐条后从枝干上发出的一年生桑条叫枝条，枝条的作用是着生叶片、输送和贮藏养分。桑树伐条后由休眠芽或潜伏芽萌发生成新的枝条。枝条的长短和多少，决定桑叶的产量。
（二）芽
芽是枝、叶、花的原始体。由于着生的位置不同，名称各异。着生枝条叶腋的桑芽叫腋芽。冬季落叶后腋芽又叫冬芽。着生在枝条顶端的桑芽叫顶芽。来年气温回升后，冬芽开始萌发长出新梢，枝条上芽与芽之间的距离叫节间，节间短，单位条长的桑叶多，产量高，是丰产性状之一。按桑芽的构造和功能可分为叶芽、花芽和混和芽。只长叶不开花的芽叫叶芽；只开花不长叶的芽叫花芽；既开花又长叶的芽叫混和芽。有的品种在一个叶腋内着生二、三个芽子，正中圈套的为主芽，其余的芽叫副芽。枝条基部有些冬芽不萌发，这种芽叫休眠芽。断梢修剪能促使休眠芽萌发，隐没在树拳或枝干皮内的芽叫潜伏芽。如把上部枝条剪去，潜伏芽就可萌发抽出新条。
（三）叶
桑叶是桑树的重要营养器官，也是桑树栽培的产物，其主要功能是进行光合作用和蒸腾作用。桑叶产量的高低，质量优劣，直接关系到养蚕成绩。叶片形态又是鉴别桑树品种的重要依据之一。
桑叶由叶片、叶柄、托叶三部分组成，叶片是蚕的饲料，也是桑叶的主体，其形态特征随品种而不同，叶片的大小厚薄是决定桑叶产量的因素之一。一般桑树年龄越大，叶片越小；肥水条件越好，叶片越大，质量越好。
（四）花、果、种子
桑花为单性花，属柔黄花序。雌雄同株或异株，同穗或异穗。桑果为浆果，又叫桑椹。每百斤桑椹子可陶洗出来桑籽2～4斤。桑椹子变成紫黑色（少数桑树品种为白色）后，种子发育成熟，此时即可采种。新鲜桑籽呈黄褐色或澄黄色，有光泽，扁卵形，每kg桑籽约60～70万粒。
第二章 生态环境条件
影响桑树生长发育的条件极多，有直接因素，还有间接因素，但其主要的因素有光照、温度、水分和土壤。
（一）光照
光照是阳性植物，需要充足的阳光才能正常生长。
在光照和肥培管理适宜的条件下，叶色浓绿，叶肉厚，产量高，叶质好。用此桑叶养蚕，蚕体健康，所以建立新桑园时，要考虑桑树行向、密度以及修剪形式。只有这样，才能有效的利用光线，提高桑叶的产量和质量。
（二）温度
影响桑树生长发育的温度有气温和地温。气温主要影响桑树的枝、干、芽、叶等地上部分；地温主要影响根系的生长和吸收活动。当地温达到5℃以上时，根系液开始流动；当气温达到12℃以上时，桑芽开始萌发。桑树生长适温为25～30℃，在夏季高瘟时新梢每天能增长2cm左右。气温在40℃以上就受到抑制。气温降到12℃以下，桑树开始落叶休眠。早春桑树发芽后，对低温的抵抗力弱，遇晚霜容易发生冻害，此时应提早做好防霜冻准备。
（三）水分
水分是桑树生命活动不可缺少的因素。桑树消耗水分量很大，缺少时，桑叶过早硬化，萎蔫，叶片发黄，枝梢及早封顶，严重还会枯死。适宜桑树正常生长的土壤含水量一般为田间最大扭亏为持水量的70～80％，但积水过久，也会因土壤空气不足，导致桑根窒息死亡。由此可见，加强水肥管理，调节好土壤水分，是获得桑叶优质高产的重要措施。
（四）土壤
桑树对土壤的适应性较广，在丘陵、沟壑、河滩均能生长。在有机质多、土质疏松、土层深厚的壤土或沙质壤土中生长最好。我区黄灌区农耕地，就是最理想的桑树栽培地，生长的桑叶不仅质量好，而且产量相当高，蚕茧质量也十分喜人。
第三章 桑树品种及地理分布
桑树是多年生木本植物，隶属桑科，桑属。
陕桑6号：植株生长旺盛，春季新梢生长速度快，发条数中上，秋季3-4年树龄平均条长达2.25m，枝条直立，粗细均匀，节间密，树冠紧凑，发芽率达78%，叶片大而厚，采摘
性能良好，耐贮藏。产叶量比对照品种湖桑32高10%以上，桑疫病发病率低5%，秋叶硬化率低8%，担桑产茧量高5%；桑叶叶质分析结果：干物质比对照高0.23%，粗蛋白质含1.05%，19种氨基酸含量高2.61%，碳氮比为1:2.50。栽培技术要点：(1)本品种适宜四边及小桑园栽植，在肥水良好地区，更能发挥高产优势。(2)及时中耕除草、排水、防治病虫。(3)可用作丝种茧育壮蚕用桑。(4)剪伐形式上适用于冬重修培护，也可夏伐式剪定。
黄鲁选（国审蚕980008、河北省农林科学院特产蚕桑研究所）：该品种为中生中熟品种。树型开展，枝条粗壮而直，皮青黄色，节间距3.5cm，皮目小而多，冬芽小，三角形，芽尖贴枝条，棕黄色，无副芽，叶长椭圆形，翠绿，叶基心形，叶面有缩皱，光泽强。发芽率高，秋叶硬化迟，抗寒性强。经北方五省(山东、辽宁、山西、陕西、河北)区试，其表现为长势旺，发条数多，枝条长，叶形大，叶片厚，产叶量高，叶质优，抗寒性强，已在北方蚕区栽培。经审核，其综合经济性状优良，符合国家品种审定标准，审定通过，适于黄河流域栽培推广。栽培技术要点：1.亩栽宜1000－1500株；2.宜养成低、中干树形，在北方无霜期140天，应实行隔年春夏轮伐。
第四章 栽培技术
一．育苗、移栽
良种壮苗是桑树丰产的基础，桑苗培育从实生苗抓起。一般每亩的实生桑苗数依育苗目的而定，以袋接为主，每亩留实生砧木苗2～4万株；嫁接桑苗依桑树品种确定合理的栽植密度，一般每亩栽植良种桑苗1.5～1.8万株。
（一）实生苗培育
1．桑子的品质鉴定：本区培育砧木实生苗所需的桑种子主要靠外调。外调桑子大多为上一年生产，如贮藏不好，容易失去发芽力。因此，要经过鉴定才能播种。桑子的鉴定主要有三点：①看色泽。优良的桑子，大小匀净，色泽鲜明，呈黄褐色；低劣的桑子，呈暗褐色，往往带有霉臭味；②看重量和含油量。优良的桑子饱满，种体充实，千粒重高，一般为1.48g，每g约675粒。同时，随机取若干个桑子放在一张白纸上，在桌子上用指甲挤压，油脂越多，桑子越好；③测发芽率。方法是：在培养皿或平盘中垫1～2层滤纸或卫生纸用凉开水浸湿，随机取桑子样品5～10份（每份100粒），平摊于纸上，将培养皿放在温暖的室内或培养箱中，温度保持30～32℃，待发芽后依发芽数的多少算出发芽率。
2．苗地的选择与整理：选择地势平坦、灌水方便、土层深厚肥沃、前两年没有育过树苗的沙壤土或轻壤土地，每亩施入5000～7000kg农家肥和30～50kg过磷酸钙，深耕20cm，后耙磨整平，开沟做畦，畦宽1.2m，长随地形而异，畦面要平整，土块要细碎，畦间开出深15cm、宽35cm的沟道，以便管理。作好畦后，结合浅翻，每亩施尿素或酸二铵10～15kg，灌水，准备播种。
3．播种：5月上旬播种为宜。播种前一周先催芽。方法是把桑子用45℃的温水浸泡12小时，后拌5倍的湿润细沙，保湿保温（30℃）催芽。每翻动1～2次，约4～5天后，有1/3的桑子露白即可播种。发芽率在80％以上时，每亩播量0.75～1kg；若发芽率较低，可适当将播种量增加1～1.5kg。播种方法采用直条播或横条播（依苗床生长平行开沟播种的称直条播，依苗床宽度平行开沟播种的称横条播。）均可。一般开沟条播要求沟距25～30cm，沟幅3～4cm，沟深1～2cm，并要求沟底要平，土要细碎。播种前最好先在沟内喷洒水，然后将已催芽并拌好细沙的桑子沟匀撒入沟内，薄复细沙，厚度约1～2cm，用扫帚轻刷桑沟，略加镇压，再以地膜或麦杆或稻草覆盖保墒。
4．抚育管理：播前苗地若没有灌水，播后要及时灌水。播后前15～20天内一定要注意保墒，这是育苗成败的关键。一般10天左右即可出苗，出苗后及时揭去覆盖物（注意在傍晚或阴天分次进行），并尽可能保持土壤有一定湿度。待苗高3～8cm时，分两次间苗、定苗。最后定苗株距为6～8cm。苗期要及时松土、除草、灌水、施肥，施肥要薄肥勤施，由淡到浓。第一次结合除草灌水，每亩施追肥3kg，10天后再次追施7kg，8月中旬以后，减水停肥。另外要注意，前期灌水以小水和清水为佳。按此规范培育的砧木苗当年秋季一般均能达到嫁接标准。
（二）嫁接
根颈部直径在0.8cm以上的实生砧木苗均可进行袋接。接前15天采取接穗。1万株桑苗约需采接穗100kg左右。采好后，在室内按80～100根捆成捆进行湿沙贮藏，上盖稻草，室温保持在5℃，相对湿度保持在70％，等到砧木苗树液流动，皮层转青并与木质部容易分离时开始进行嫁接。袋接的主要步骤分为削接穗、剪砧木、壅土四步。削接穗用四刀。第一刀在芽的背部下方约1cm处起刀，削成3cm长的弧形斜面；第二刀将削面尖端过长部分削去；第三、四刀分别在斜面两侧斜削一刀，最后在芽的上方1cm处剪断，穗即成。保证穗长4cm，穗头剪好后保湿贮藏以备嫁接。外调穗条要用塑料袋包装，防干防晒。本地接穗可随采随用。砧木剪在根颈处成45度马蹄形平滑斜面。接穗和砧木削剪好后，将接穗的削面对着砧木皮层插进插紧，但要防止插破皮层。壅土时切勿碰动穗头，壅土高度超过穗头2～3cm为宜，以保持土壤湿润。接后要经常查看苗地，作好除草、松土、施肥等管理工作。袋接还可在室内进行。就是在室内按上述步骤嫁接，嫁接好后，20株一捆直立排放在室内，用湿润的细沙埋好，厚度埋没穗头3～4cm，待穗芽萌动时再移栽于苗床，行距25～30cm，株距10～15cm，然后培土压实。待嫁接苗生长至15cm左右时，结合松土除草，进行第一次追肥，并注意培土，至秋未即可出圃。
对于不能袋接的小实生苗可进行倒袋接（亦称装根接）。春季树液流动，皮层容易捏开时，直接剪取接穗，切成7～10cm长，保留2～3个芽，顶端一个芽一定要饱满。在下端削成45度左右，长约1.5～2.0cm的平滑斜面，注意斜面尖端和顶芽在同一条直线上。将小实生苗从根颈处向上斜削成1～1.5cm长的斜面，并于背面稍稍刮去一些皮层，然后将接穗削面尖端的皮层捏开，反砧根削面对着接穗皮层方向插入，使削面大部插进、插紧，以倒提不掉为上。然后贮藏于湿润细沙内，待接口愈合后再移栽于大田，株行距和管理同袋接。至秋末也可出圃，达到标准。
（三）栽植
1．栽植适期：分秋栽或翌年春栽两个时期。
2．栽植密度：亩栽1000～1200株，行距1.4～1.6m，株距0.4m。对土质好，枝条较直立的品种，要适当密植。反之，土壤较差，枝条较卧伏的品种，要适当稀植。
3．栽植形式：分单行式和宽窄行式两种。单行式：行距1。4～1.6m，株距0.4m；宽窄行式：是一种宽行和窄行相间排列的栽植形式，宽行较宽，一般为2.2m，窄行较窄，一般为0.8m，株距0.4m。
4．桑苗分级：栽前必须按苗木大小分级。对过长的、破损劈裂有伤的或有病虫害的主侧根，一定要剪除，剪口要平滑。5.栽植方法：按行距标准，南北向划线，以线为中心开沟，沟深、宽各50cm，表土和心土分别堆放，沟底掘松，沟内施入圈肥羊粪等有机肥，肥料上面盖一层表土，后栽植。栽时一个扶苗、一人填土、后填心土，一边填土、一边提苗，要求桑行通直，苗木直立，株距均匀，苗根伸展，并填土踏实。栽植深度一般要求埋没苗木青黄交界处4～10cm为宜，壤土宜浅，沙土宜深。总之，要以“穴大、肥足、浇栽、根伸、苗正、踏实”12个字为原则。
5．埋土灌水及定干 秋栽桑苗，要顺行缓压苗干进行埋土，将苗干全部埋在土中，后灌透冬水越冬。待翌年4月上旬，桑树发芽前，及时刨出苗木，进行第一次定干，留干高度25cm；对于春栽苗，不埋土，但要及时灌水，然后耧平地面再整齐定干，定干高度25cm，定干后用油漆或蜡封住剪口，以防抽干。
6．检查补苗 新建桑园栽后要全面检查，秋季没有埋好的桑苗要再复土埋好，灌水后裂缝要填平拍实；如有缺苗，在春季要选择同品种的大苗壮苗，进行补栽。
二．桑园管理
丰产桑园要求的群体结构是：栽植密度为每亩1000～1200株，当年生长总条数3000～3500根，产桑叶600kg左右；第二年总条数4500～6000根，产桑叶1000kg左右。第三年后桑园成龄，要求每亩产叶达到1500～2000kg的生产管理水平，其合理的群体基本结构是：桑拳3600～4200个，且分布合理展幅30cm；单株平均条数8～10根，亩留有效条7500～8000根；有效条长11000～12000m。要达到上述要求，必须实施如下规范化管理技术要求。
（一）树型养成
对土质条件优良，苗木粗壮，密度为1100～1200株的新建桑园，要做到当年栽桑当年基本养成树型，方法是春季桑树发芽后，不进行疏芽，任其生长，待大部分新梢长至离地面垂直高度55cm以上时，选择生长旺盛、分布合理匀称的枝条2～4个（其余疏去），在离地面高50cm处摘芯，培养成支干，要求摘芯高度基本一致，第二年在支干分叉处春伐，逐步养成拳。树型养成后的拳高，一般不超过50cm。
对土质条件较差，苗木较细弱，密度打00～1100株的新建桑园，要当年定干，一般第三年养成基本树型，方法是栽植当年春季定干或平茬后通过摘芯，定主干高25cm，以后不疏芽，不摘芯；第二年通过春伐，选择粗壮、匀称、分布合理的枝条2～4个，在距地面垂直高度45cm处剪断，养成第一支干。同时疏去枝条基部不合理的、交叉的和重叠的桑条；第三年，在距地面60cm处进行春伐，剪定养成第二支干，培养成桑拳；以后每年进行春伐，形成桑拳。
（二）松土与除草
新建桑园，春季桑树发芽前，必须及时松土保墒，提高地温，第一批蚕养毕后要结合施肥及时中耕松土地。秋季落叶后，要浇翻松土。桑树生长期间，要酌情进行浇锄或使用除草剂除草。夏秋季多雨时要及时除草，消灭草荒。一般全年应在春、夏、秋中耕除草3次，以破除板结，改善土壤结构，加速幼树生长。
成龄桑园的松土是在桑树采叶后和桑树落叶后的桑园空露时期进行。全年最少将桑园耕翻3次。第一次在土壤解冻耕15～20cm，求后耙平，保墒增温；第二次在春蚕结束后结合施肥、除草浅耕，深15～20cm；第三次在桑树落叶后至封冻前，结合追施有机肥，深耕20～25cm。墒情较差的桑园要打碎土块，以利保墒。除草全年在春、夏、秋应进行3次。春季结合保墒增温，在桑芽萌动前后或春蚕5龄后锄草一次。春蚕结束后结合夏耕除草一次，以后根据实际情况及时除草，以破除板结，确保桑园无草荒。
三．肥、水管理
（一）施肥
新建桑园当年施肥量应为成龄桑园的1/3，追施化肥不少于2次，按1：2的比例，于春季发芽后和7月中旬分两次施入。第一次每亩穴施尿素10kg或碳铵30kg，第二次20 kg，对长势较弱的单株，要通过“吃小灶”，追施“偏心肥”，促其转强。新建桑园第二年，施肥量为成龄桑园的2/3，全年施肥不少于4次。第一次在早春土壤开冻后，必须施有机肥，每亩桑园，撒施优质土杂肥或腐熟圈肥2500kg，或施羊粪250kg；第二次在桑树发芽前，每亩桑园开沟追施尿素15kg或碳铵45kg、过磷酸钙10kg。第三次在第一批蚕养完后开沟施入化肥，每亩施20～25kg尿素，或施入同等肥效的其它化肥；第四次施肥在7月下旬进行，穴施尿素10～15kg或同等肥效的其它化肥。
成龄桑园施肥要在进行土壤养分含量测定的基础上，根据桑树生长发育规律和需肥特点，实行配方施肥，每亩桑园年产桑叶1500～2000kg，需全年施纯氮40kg，并按氮、磷、钾10：4：5的比例，结合施入磷钾肥。特别在本区，磷肥不可少，全年施P2O5不少于18kg。同时，有机肥每年不低于5000kg。施肥的具体时间、种类、数量如下。
春肥：分两次施入。第一次在桑树发芽前10～15天，施尿素20kg或碳铵60kg或相应含 氮量的其它氮肥，并配施磷肥15kg；第二次在春蚕2龄期间施尿素15kg。
夏肥：分两次施入。第一次在春蚕结束后立即施尿素20kg或相应含氮量的其它氮肥。同时，如果冬春未施有机肥，春蚕养完后立即结合中耕施有机肥500kg或羊粪400kg；第二次在春蚕养完一个月后施尿素20kg或相应含氮量的其它氮肥。
根据夏秋季气温高，有机肥易腐化，养分易于释放，但与速效肥相比，肥效持久，有利8、
9月份桑树养分供给这一原理。6月份在施速效肥的基础上，增施有机肥，既能满足夏伐后发芽抽条的需要，又能使桑树尽快吸收养分。与速效肥比，其肥效时间久，桑树能够持续吸收到肥料养分，对8、9月份的养分供给相当有利，因而有利桑树生长，产叶量及可用叶量均有不同程度的提高。8月中旬改穴施地产肥为撒施尿素，能增加桑树对含氮养分的吸收，片叶重增加，叶质也转好，上部叶子叶色变深，中部叶转嫩，产叶量和可用叶最明显提高，达9%-14%。将夏秋朔三次施速效肥改为6月中旬施速效肥、有机肥，8月中旬雨天撒施尿素两次施肥后，不仅减少了施肥次数，又由于增施有机肥，肥效持久，保证了桑树生长的需要，产叶量增幅3%-5%，可用叶量增幅11%-21%。
秋肥：在秋蚕收蚁前施尿素20kg或相应含量的其它氮肥。
冬肥：秋季桑树落叶后至封冻前或翌春土壤解冻后至树液流动前，施优质土杂粪5000多kg或羊粪400kg、过磷酸钙50kg。
施肥时间为6月中旬、8月中旬各--次，以达到既减少施肥次数，节省施肥用工，又达到保证桑树生长对养分的需要。
施肥方法是：有机肥冬、春施入，分别结合秋耕、春耕，在行间开深、宽各50cm的沟，将土杂肥和磷肥混全后一次施入，第一次春蚕结束后若追施有机肥，要先将土杂粪和磷肥掺好后均匀撒入行间，然后结合夏耕将土杂肥翻入土中，各次化肥要实行沟施，即在行间开1～2条深15cm的沟，将化肥均匀施入后立即覆土踏实。根据桑树根系分布的特点，将传统的施肥方法为春、秋季穴施，夏伐后、冬季沟
(穴)施进行了适当改进，改进后的方法为:冬季不开沟(穴)施肥而将有机肥撒于桑园畦面上，结合冬翻，将有机肥混人土中;夏季原开沟施有机肥的桑园改成将有机肥撒大墒沟中，然后结合覆草，墒沟用土块镇压;秋季改穴施粪肥、地产肥为雨天撒施尿素。
有机肥的品种，夏秋季应选择猪粪、鸡粪等释放肥效较快的品种，而冬季应选择堆肥、杂灰等肥效释放较慢的品种。
8月份撒施尿素最好在雨前进行，若无雨，应先施后灌溉。时间上尽可能在中秋发种前15-20天，但不宜推迟到8月25日以后，以防桑树徒长。
撒施肥料除了8月份可以撒施尿素外，其它以有机肥撒施为主。
在施肥品种改革过程中，除了注重"嫩过8月、9月不老"的目标外，还应注意:氮磷钾养分含量的科学配比，不可顾此失彼。
根外追肥
根外追肥是桑园增产的一个重要措施。一般在各季用叶前10～15天，选择晴天傍晚进行叶面喷施氮、钾或微肥。要求喷洒在中上部叶片背面和嫩梢上，以滴水为度。一周一次，连喷2～3周，并注意喷洒机具用水干净无毒。叶面喷肥稀释浓度，尿素为0.5%，磷酸二氢钾0.2～0.5%，硫酸钾0.5%，过磷酸钙0.5～1%，其它叶面宝、植物营养液、丰产素养等，根据使用说明配制。
（二）灌水保墒及排水
新栽桑园要加强灌水防旱。当年春季土壤解冻后，桑园中耕前，必须及时灌好头水，以后视干旱情况及时灌水。每次追施化肥后，应立即灌水一次，冬水要灌足。
成龄桑园必须健全排灌设施。灌水要根据土壤墒情、气候、桑树生长发育规律等因素灵活掌握。春季应及早灌水，并及时锄地保墒、增温，夏秋季视天气、土训墒情、桑树生长时期，确定灌水时间和次数，引黄灌区一般年灌水5～6次。秋季桑园施肥、深翻、修剪等管理结束后至封冻前的冬水，要灌透，以利桑树越冬。对于低洼、容易积水或地下水位较高的桑园要修好排水沟，及时排水，特别是多雨季节更要注意。
四．修剪技术
（一）疏芽和摘芯
发芽后，当新梢长至15cm左右时，要按照树型养成要求，选留支干，将多余芽疏去，使养分集中，促进新条生长，为培养支干，达到粗壮，摘芯时，注意在枝条高度超过规定高度5～10cm时再进行摘芯，切忌过早摘芯。
（二）剪伐
根据我区气候条件，已定型的桑园，以春伐为主，在每年春季树液流动前齐拳剪伐。剪伐时要求工具锋利，剪口平滑，不劈不裂。对着生位置低的枝条提高剪伐部位，达到标准拳高；对着生位置不当的重叠枝、卧伏枝、细弱枝和下垂枝从基部抽去；对缺拳处选择位置适当的枝条进行补拳剪伐，高度与其它拳持平，达到单株留拳分布合理，展幅20～30cm，群体结构均衡，对病、虫害枝条，要从基部剪去，并集中烧毁。
五．病虫害防治
幼龄桑园在做好预测预报的基础上，重点抓好春季桑树发芽前、第一批蚕上簇后和秋蚕结束后三个除虫治病关键时期。春季桑树发芽前，要经常检查桑园，特别是栽桑当年，如发现食芽害虫，立即采取喷药防治，或组织人工捕捉。可选用90%晶体敌百虫1000倍液，或50%辛硫磷800倍液，喷洒于桑树及行间，或拌毒饵进行诱杀，也可选用3%甲基异柳磷颗粒剂，拌毒土15倍撒于桑树行间和地面，防治金龟子等食芽害虫。第一批蚕养毕后，在7月初要及时选用80%敌敌畏1000倍液，或90%晶体敌百虫1500倍液，喷洒于桑干上，药杀虫、卵等。秋蚕饲养结束后，要立即对桑园残留叶、枝条、树干及地面，用21%灭杀毙500倍液等高效农药全面喷洒一次，杀灭越冬虫、卵等。秋季桑树落叶后，要及时清洁园内杂草、落叶等，集中焚烧，全年任何时候如发现桑萎缩病和桑紫纹羽病病株，随时挖除并烧毁。
成龄桑园根据不同季节病虫发生规律和养蚕用叶实际，要有针对性地选用不同种类药物进行综合防治。
春季，在桑芽萌动至脱苞前，人工反复捕捉一些食芽害虫，选择晴天中午气温较高时，喷80%敌敌畏乳剂800倍稀释液，或喷洒90%晶体敌百虫1000～1500倍液，或者50%辛硫磷1000倍液并加入少量洗业粉，药杀食芽害虫。
夏秋季，一是在春蚕养完后立即喷一次50%辛硫磷乳剂与80%敌敌畏乳 剂（1：1）1000倍稀释混合液，药杀夏季害虫。三是在秋蚕结束后，立即全面喷一遍21%的灭杀毙5000倍液或其它长效农药，及时药杀越冬害虫。同时，自秋季桑树落叶后至翌春树液流动前，剪除桑园枯枝、枯桩、死拳及病虫枝，刮除害虫虫卵，清除桑园杂草，集中烧掉，消灭越冬病虫。同样，全年一旦发现桑萎缩病和桑紫纹羽病病株，立即挖除，及时烧毁。
六．间作
为了提高桑园经济效益，幼龄桑园可适当间作，新栽桑园当年，可根据桑树的不同埋藏和桑园的具体情况，在不影响桑树正常生长的条件下，利用桑行种植一些蔬菜等。但严禁间种玉m、高梁等高杆作物及与桑树严重争水争肥的志根植物等。烟草等有毒植物也不宜间作。
第五章
采叶收获
未定型的幼龄桑园，要以养树为主，适度采叶养蚕。栽桑当年，对生长旺盛的桑园，适当饲养秋蚕，但一定要注意采叶程度不可过重。秋蚕结束后，枝条上必须保留7～7片叶。第二年春季，根据桑树生长情况，适养春蚕，养足秋蚕。春蚕饲养结束后，留叶数不少于整个枝条总着叶数1/3.秋蚕结束后，枝条上部留叶不少于7～8片。
对于成龄桑园，从提高桑园产量角度讲，合理采叶主要是对夏秋季而言。因我区气候不同于其它省区，夏秋采叶仍以片叶为主。因此，首先要合理安排定种量，做到不养过头蚕，不采过头叶，各批蚕采叶标准为：春夏蚕1～3龄时，自上而下选采枝条上、中部的适熟叶，4～5龄时，采摘枝条中、下部片叶及疏芽叶。要求上簇后枝条上保留1/2～1/3的叶片。疏芽时，要求疏掉过密枝、细弱枝、下垂枝，每株保留8～10根条，并分布均匀；秋蚕要掌握1～3龄自上而下先采适熟叶，4～5龄自下而上采叶，上簇后每根枝条上需保留7～8片叶。