自治区“8613”农业科技工程“农业产业化关键技术研究
专项”“水产优良品种引进及高效养殖技术研究”课题简介

　　　　　　

　　 　　

　　　　　　

　　项目承担单位：宁夏水产研究所“8613”项目课题组

　　宁夏水产研究所承担、灵武市水产站和灵汉水产研究所协作的“水产优良品种引进繁育及高效养殖技术研究”课题(2002—2005年)，在自治区科技厅的大力支持下，实施工作进展顺利，完成了课题计划任务，达到了考核指标。
　　一、课题目标、任务、主要研究内容
　　1．目标、任务
　　开展彭泽鲫、团头鲂、乌鳢、鳜鱼、黄河鲤、黄河鲶、南美白对虾等优良品种引进、繁育及高效养殖技术研究，总结出一套规模化、工厂化、集约化水产良种繁育技术和高效养殖技术操作规程，从根本上解决渔业产业化种苗严重不足的技术“瓶颈”和养殖关键技术，为我区渔业产业结构调整提供技术支撑，促进渔业持续、快速、健康发展。
　　1． 主要研究内容
　　(1) 优良品种苗种批量繁育技术
　　(2) 优良品种高效养殖技术
　　(3) 优良品种繁育过程中主要病害防治技术
　　二、课题执行情况
　　(一)课题研究取得的成果
　　1．引进(采集)彭泽鲫、团头鲂、黄河鲤、黄河鲶、乌鳢、鳜鱼亲本，经选育已形成可繁育群体。
　　2．完成彭泽鲫、黄河鲤、乌鳢、团头鲂、黄河鲶、鳜鱼的生长和性腺成熟度观察，总结制定了亲鱼放养、水质、饲料等饲养标准和质量标准。
　　3．完成课题确定品种不同繁育方式生产效率的比较，制定了《黄河鲤工厂化人工繁殖技术操作规程》、《彭泽鲫工厂化人工繁殖操作规程》。
　　4．利用工厂化鱼苗繁育设施，打破常规，开拓创新，对产粘性卵的鱼类繁殖采用人工授精或诱发产卵受精、人工脱粘、流水孵化的生产方式，提高了出苗率，达到了规模化生产。
　　5．完成黄河鲶人工繁殖、苗种培育技术的研究，并取得重大突破：2005年生产黄河鲶鱼苗650万尾；黄河鲶水花培育16天，从0.79cm育成全长7.06cm的鱼种；2004年黄河鲶当年鱼种套养，从尾重4g、全长7.4cm养成体重389.5g、全长36.9cm，有27％个体达到或超过500g，最大个体795g，生长速度是常规的2倍。
　　6．对人工繁殖和苗种培育过程中常见病的危害进行研究，完成了治疗药物筛选和毒性试验，提出了常见病害的防治方法和建议。
　　7．在总结宁夏地区苗种生产经验和课题试验的基础上，形成了一套适合推广的鱼苗鱼种高效综合培育技术措施。
　　8．完成宁夏地区塑棚池塘南美白对虾养殖试验，提出了推广南美白对虾高产养殖的技术方案。
　　9．完成商品鱼养殖的放养模式、饲料营养、养殖效益的比较，提出了商品鱼高效养殖模式和技术方案。
　　1 O．完成了《工厂化育苗中黄河鲤胚胎发育以及和其它育苗方法发育差异的比较研究》等14篇学术论文。
　　(二)、开展科技攻关，使课题研究在深度和广度上得到拓展
　　1．完成黄河鲤、彭泽鲫工厂化、规模化人工繁育技术研究，在某些技术环节上有新突破：
　　(1)筛选、改进了主要催产药物的组成；
　　(2)精子在8分钟内具有较强活力；干法受精应在2分钟内完成，受精率最高；
　　(3)人工脱粘时长应以5分钟为宜；
　　(4)流水孵化中，氨氮是影响鱼苗孵化率的制约因素。
　　2．对黄河鲤、团头鲂、黄河鲶的胚胎发育及仔鱼形态进行了连续观察和数码照相，完成了黄河鲶胚胎发育研究和工厂化育苗中黄河鲁胚胎发育与其它育苗方式发育差异的比较研究，填补了某些空白。
　　3．开展了黄河鲶鱼基因工程分析研究，用于鉴定黄河鲶鱼分类学地位、研究系统进化和基因工程育种(选育生长优势明显、肉质优良、抗逆性强的新品种)。
　　4．创新技术
　　(1)设计制作产卵池绢纱内衬网，解决了鲶鱼脱靶散卵(占总卵数的50％以上)的收集及脱粘问题，并用工厂化流水孵化获得成功，革新了鲶鱼人工繁殖技术，催产孵化的出苗率提高1倍以上。
　　(2)研究制定和实施鲶仔鱼暂养管理措施，改善了水体环境，提高了仔鱼成活率。
　　5．人工繁殖育苗中病害防治技术研究
　　(1)剑水蚤对黄河鲤受精卵和仔鱼发育的影响进行了定量研究并制定了相应的防治方法。
　　(2)寄生原虫(车轮虫、舌杯虫)驱杀药物的毒性试验和筛选，确定了在高碱度、高硬度水域的有效药物和剂量。
　　三、研究成果的示范推广服务于产业的前景
　　筛选出黄河鲤、彭泽鲫、团头鲂、黄河鲶工厂化繁殖实用技术方案，初步建立起先进、适用的苗种繁育技术体系，适合稳定的规模化人工繁殖。乌鳢人工繁殖技术已成熟，可以提供优质苗种。由灵武市水产站、灵汉水产研究所分担的鳜鱼、乌鳢、南美白对虾课题和高效养殖技术，经区科技厅确定于2003年底结题。
　　《淡水鱼类工厂化苗种繁育系统工艺及应用技术》于2004年8月进行了科技成果鉴定，经2002—2003年两年生产运行，工艺完善、技术先进，催产孵化的出苗率比传统技术成倍提高，形成产生2亿尾优质鱼苗的生产能力，使制约宁夏渔业生产的“瓶颈”问题得到缓解，良种覆盖率由30％提高到60％，社会效益和生态效益显著，应用前景广阔，总体水平居国内领先。
　　《黄河鲶鱼人工繁殖及苗种培育技术研究》于2004年11月进行了科技成果鉴定，该研究技术先进，效果显著，资料完整规范，试验数据翔实可靠，整体水平居国内领先。
　　1．2002—2003两年生产黄河鲤鱼苗2.7亿尾，彭泽鲫鱼苗82O万尾，团头鲂鱼苗650万尾，除部分鱼苗自养示范外，大部分鱼苗推广辐射到自治区内市县(区)养鱼户，少量推广到内蒙、陕西等邻近省区，提高了良种覆盖率，产业规模效益显著。
　　2．2004-2005两年，利用工厂化设备繁殖黄河鲶鱼苗700万尾，自养示范育成7—15cm规格鲶鱼种20多万尾，极大部分推广辐射到沙湖大水面以及银川川郊区、贺兰、永宁、青铜峡等市县(区)的养鱼户，反映良好。我所于2004年7月3日作了套养示范，当年验收黄河鲶生长情况，抽查51尾，平均体重389.5g，全长36.9cm，有27％的黄河鲶鱼体重达到或超过500g，最大个体为795g，套养成活率为60％。以每公斤40元计算，每亩套养30尾，可增收267元，推广前景广阔。
　　3．2004年10月20日召开了现场观摩和水产优良品种养殖技术培训班，有30多人参加，与会代表既观摩了示范塘养殖新品种的生长情况，还听取了优良新品种的实用技术和鱼病、水质问题的培训讲座。
　　4．2005年我所进行了黄河鲶主养模式的示范，试验正在进行中。
　　5．编写《无公害黄河鲶鱼养殖技术》和《无公害团头鲂养殖技术》，为全区百万农民技术培训工程教材，并为百万农民技术培训班讲课，传授水产养殖实用技术，为渔业产出化服务。
　　四、建议
　　黄河鲶鱼人工繁殖技术业已成熟，可以大批量生产黄河鲶鱼苗和部分大规格鱼种，建议列入中试项目，以尽快形成规模效益。