推动农民增收的优势产业--脱水菜

　　2002年度惠农县继续加大脱水蔬菜原料基地建设项目，具有以下有利条件：
　　（1） 气候光照条件。我县年平均日照时数3200小时，日照百分率达72%，无霜期142天，平均每天日照时数在8-10小时之间，年大阳幅射量148卡CM2，气候光热条件适合脱水蔬菜万古长青 长，热量丰富，昼夜温差大，年平均气温8-9℃，全年≥10℃的有效积温3266小时，生产脱水蔬菜具有品质好，颜色鲜，耐贮运特点，深受外地客商的青睐。

　　（2） 生产条件好，技术条件成熟。我县耕地经农业综合开发项目建设，农田排灌畅通。脱水菜生产历史悠久，蔬菜十全十美技术水平高，多年来积累了丰富的生产管理经验，80年代初期形成万亩脱水蔬菜的发展规模，现种植品种有13类50余个品种，主要为甜椒、芹菜、香菜、菠菜、韭葱、小葱、大麦苗、蕃茄、洋葱、胡萝卜、梅豆、盘菜等，为我县创汇农业做出贡献。

　　（3） 加工企业多，发展脱水蔬菜产业得天独厚。我县现有脱水蔬菜加工企业47家，年生产能力5000吨。但青红椒脱水蔬菜品种，由于病害问题没有解决，只能靠从内蒙河套、甘肃张液地区调入，如加大病害攻关，品种更新力度，发展脱水蔬菜基地，具有得天独厚的条件。

　　（4） 脱水蔬菜的品牌优势。我县脱水蔬菜自80年代初发展以来，到目前已具有相当规模，占据西北地区三分之二的市场，青红椒、洋葱、小管葱、香菜、芹菜、蕃茄在国际国内市场上具有较高的知名度和品牌竞争优势。各企业当年生产的产品都能全部销出，占80%产品的直接出口欧美、东南亚地区，并均和外商建立了稳定的销售渠道，加入WTO后，脱水菜将更具国际竞争优势。

　　（5） 地理资源优势。我县地处石嘴山市近郊，109国道、110国道、包兰铁路横穿而过，交通便利、通讯方便，发展脱水蔬菜产业政策优惠。全县脱水蔬菜资源十分丰富，利用三年时间发展脱水蔬菜基地5万亩，年产脱水蔬菜产品5000吨，原料不足。

　　（6） 人才优势。我县目前有县乡农业科技人员64名，多年来已在蔬菜种植、品种引进推广、技术服务具有较好的基础，在科技人才方面具有很大的优势。

　　（7） 机制优势。我县脱水菜生产企业经过改组改造，体制转换，产权明晰，责、权、利明确，管理科学，企业协会、基地、农户已爱步建立了科学的产供销良好利益关系，机制上的优势十分明显。

宁夏惠农县优质名牌枸杞基地建设简介

　　被誉为塞北明珠的惠农县，地处宁夏回族自治区最北端，东临滔滔黄河，西依巍巍贺兰山，南与宁夏平罗县接壤，北与内蒙古自治区乌海市相连。1997年以来，惠农县充分发挥宁夏枸杞品质、品种、技术、市场等优势，提出了建设"万亩枸杞基地"发展战略，五年来，全县累计种植枸杞30900亩，其中95%以上均定植了国家科技部重点推广的宁杞一号优质枸杞。现已建成千亩连片枸杞科技示范园区3处，200亩连片科技示范园区9处，30亩以上大户发展到125户。预计2001年枸杞干果总产量达到300万公斤，总产值达到3900万元。

　　 2000年6月16日，江泽民总书记亲临惠农县视察万亩枸杞基地，对我县进行荒地开发，发展枸杞种植给予了高度评价。
枸杞产业已成为惠农县一大优势支柱产业，被宁夏回族自治区列入优势产业发展规划中，并被《中国土特名产年鉴》收录。其在惠农县发展具有六大潜力和优势。一是具有巨大的资源优势。我县发展枸杞具有其它任何省区无法比拟的光、热、土地和劳动力资源优势。二是具有牌品优势。宁夏枸杞具有果大、肉厚、籽少、营养丰富等特点，被誉为宁夏红宝，是枸杞中的"上品"，在古今中外都享有盛誉。《本草纲目》称"宁安枸杞甲天下"，赞誉的正是宁夏枸杞品质最佳。目前，宁夏枸杞出口量占全国枸杞出口总量的80%以上，价格高出同类产品20%以上。三是具有配套栽培技术优势。枸杞在宁夏有着悠久的栽培历史，惠农县经过近十年来的种植栽培，植、管、摘、晒技术成熟，并已被广大干部群众所掌握，为全县大面积种植枸杞提供了可靠的技术保证。四是具有改善环境的生态优势。枸杞集生态效益、社会效益和经济效益于一身的优势树种，它具有耐盐碱、耐干旱、抗逆性强、成活率高的特点，栽植技术简单易学，经济效益稳定，群众的种植积极性高，极易推广。五是具有带动枸杞产业快速发展的龙闲企业优势。我县正在兴建的宁夏天神宝有限公司年产1000吨枸杞全粉加工项目和宁夏银信宝有限公司年产360吨枸杞糖速溶片项目建成满负荷生产后，可带动全县2万亩枸杞建设。正在兴起的各类枸杞流通组织、协会、合作社和农民经纪人队伍，为枸杞的产销将起到巨大的推动作用。六是具有群众积极投身枸杞基地建设的群体优势。通过市场引导、政府推动、科技支撑、系列服务，尤其大实施"富民民工程"推动枸杞项目入户的政策扶持下，群众种植枸杞和积极性日益高涨，规模优势和群众优势逐步显露，使惠农县枸杞基地建设逐步走出一条"小块多户"与规模种植相结合的道路。
宁夏惠农县优质名牌枸杞以其独特的药用价值和保健功能赢得了国内外广大消费者的青睐。惠农县将趁西部大开发的东风，抓世纪大发展机遇，谱大兴枸杞产业新篇，总的目标是到2005年建成5万亩优质名牌枸杞基地，使全县枸杞干果产量达到1000万公斤，实现产值1亿元以上。

惠农县奶产业现状

　　惠农县奶牛养殖始于八十年代中期，至九十年代初发展到223头，产奶量133吨，当时多为城郊乡镇分散饲养，主要用于城市居民鲜奶消费，不成规模。随着人民群众物质生活水平的不断提高和城乡居民膳食结构的不断变化，对鲜奶及奶制品的需求呈增长趋势，农民有了饲养奶牛的热情，到1995年发展至800头。县委、县政府抓住有利时机，大胆决策，把奶产业列入"九五"计划重点发展项目，从资金和政策上大力支持，经求畜牧产业化在奶产业上取得突破。1999年11月投资500万元建设日处理鲜奶40吨的三富清真乳品厂投产使用，标志着全县奶牛养殖业迈上了一个新的台阶。短短几年来，各级政策和金融部门投入奶牛发展资金达1500万元，培育和扶持了一批奶牛养殖专业大户和养殖企业，初步形成以园艺、尾闸、庙台、礼和、马家湾、下营子以及红果子民营经济开发区为主的奶牛基地，基本形成了"市场牵龙头，龙头带基地，基地连农户"的产业化运行机制。至2001年底，全县新引调奶牛612头，奶牛存栏3072头，其中生产奶牛达1500头，年产鲜奶5630吨，发展5头以上奶牛养殖户139户，200头以上奶牛养殖企业一家，奶牛产业实现产值达900万元，纯收入600万元，全县农民人均来自奶牛养殖业的纯收入103.2元，占人均畜牧业收入的10.23%。

　　纵观我县奶产业的发展，主要有以下几个方面的特点：
　　1、奶牛品质逐步提高。随着奶牛养殖户经营水平的不断提高及良好的经济效益，加之业务部门多年来致力于奶牛品种改良，使我县形成了比较稳定的中国荷斯坦奶牛体系，奶牛平均单产5000-5500公斤，居全区（4900公斤）中上水平。

　　2、规模养殖有了一定发展，经营水平不断提高。县乡有关奶牛养殖优惠政策的出台和奶牛养殖较好的经济效益，激发了农民发展奶牛的积极性。2001年，我县从人民银行石嘴山支行拆借奶牛贷款1000万元，县政府在财政紧张的情况下挤出50万元用于奶牛引调补助，极大地促进了全县奶产业的发展，使全县当年新引调奶牛612头，累计发展5头以上的奶牛养殖专业户139户。养殖户科学管理水平不断提高，秸杆综合利用率达到60%，玉米青贮、优质牧草种植、配合饲草料饲喂等常规技术得到普遍采用，鲜奶质量有效提高。

　　3、科技示范园区建设效果显著，示范带动作用发挥明显。在奶产业发展过程中，逐步形成了一些相对集中的奶牛养殖小区，如庙台乡寇家桥村，礼和乡星火村，下营子乡下营子村、宝马村、园艺镇底埂村等。业务部门根据实际情况对部分养殖小区从标准化圈舍建设、秸杆综合利用、科学饲养管理等方面加以规范，使之逐步成为发展奶牛养殖的示范窗口，起到了良好的作用。

　　4、技术服务水平不断提高。业务部门根据全县奶牛产业的快速发展的实际情况，不断提高服务质量，先后培训奶牛人工授精员6人，并从自治区农科院聘请专家一名，专门负责全县奶牛的我工授精和临床诊断治疗工作。每年对全县奶牛进行普查，发现影响我体健康的病畜及时进行淘汰处理，健康奶牛每年注射两次口蹄疫、猝死症等疫苗，确保奶产业健康发展。2001年，成立群众观点牛引调工作小组、秸杆综合利用工作组，统一购置铡草机20台，技术人员随机作业，免费为广大奶牛养殖户提供服务，切实提高了奶牛养殖户的科学饲养管理水平。