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国际市场绿色食品前景广阔 |
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21世纪人类将面临着更为严重的环境和资源问题，因此世界各国都在实施农业可持续发展计划。随着我国将加入世界贸易组织，我国农业将面临着更加严重的冲击和挑战。从世界各国农蓄产品发展趋势看，无污染、无公害的绿色食品将成为国际食品贸易的主流。发展绿色食品正是我国农业可持续发展、农畜产品走向国际市场的重要手段。 拒美国农业部统计，目前美国市场有1/3的美国人购置绿色食品，有83%的人考虑购置绿色食品。日本作为一个消费大国，消费者普遍看中绿色食品，日本客商对我国的蔬菜、水产品、山野菜表现出了浓厚的兴趣。在日本食品市场每年有1500亿日元的份额，但是现在日本大部分商场中绿色食品所占全部食品的比例不超过10%，也就是说还有90%的市场需求量，市场潜力很大。 1998年美、日 、德等10国有机食品、生态食品、自然食品的贸易额为10亿美元。美、日、德及欧盟等国绿色食品的贸易量每年都在以20%- 50%的份额增长，产品类型遍及蔬菜、水果、奶制品、谷物等。拒专家预测2010年绿色食品世界贸易额 将达到1000亿美元，发展绿色食品有十分巨大的市场潜力。 随着我国绿色食品对外出口日益扩大，美、日、德等国纷纷要求进口我国的绿色是食品。拒报道，美国需求的主要是既可食用又可药用的绿色食品。欧洲需要的主要有小杂粮如红小豆、黑米、小米及坚果类、山野菜等。日本需要的有蔬菜、肉类、水产品等。在2000年国际有机食品博览会上，国外客商对中国的速冻蔬菜、脱水蔬菜、杂粮、杂豆，坚果等印象深刻，并表现出了浓厚的兴趣。日本客商与中国绿色食品企业签署了近千万美元的绿色食品意项协议。 |